Couscous-bowl met gegrilde kip

Lekker elke dag

Helaas, één of meerdere ingrediënten voor dit recept zijn momenteel niet op voorraad.


Je ingrediënten zijn toegevoegd aan je winkelmandje.
Als dat niet Simpl was!


Ingrediënten

  • 300 gram couscous
  • 600 gram kipfilets
  • 250 gram kerstomaten
  • 1 komkommer
  • 15 gram peterselie
  • peper
  • zout
  • 1 el kippenkruiden
  • olijfolie
  • 1 rode ui
  • 1 tl mosterd
  • 1 el honing
  • 0,5 citroen
  • 15 zwarte olijven
30

Bereiding

Simpel koken met Lidl producten? Zo doe je het.

  1. Maak de couscous klaar in gezouten water volgens de instructies op de verpakking.
  2. Kruid de kip met peper, zout en kippenkruiden. Voeg een scheutje olijfolie toe en laat even marineren.
  3. Verhit een grillpan over een hoog vuur en gril de kipfiletreepjes aan beide kanten gaar.
  4. Maak de vinaigrette door de mosterd met de honing en het citroensap te mengen. Voeg nu, al kloppend, olijfolie toe tot je een mooi gebonden vinaigrette hebt. Kruid met peper en zout.
  5. Maak de couscous met een vork los, meng er de platte peterselie door en verdeel over kommetjes. Schik er de groenten en kipreepjes op en werk af met de vinaigrette.

Begin je al te watertanden? Leg de ingrediënten in één klik in je winkelmandje en tover dit gerecht vandaag nog op tafel.

Smakelijk!