Hamburger met gorgonzola en spek

A lidl extra

Noodzakelijke ingrediënten

Varkens- en rundgehakt
500g - 6,98 €/kg
3.49
Romatomaten
1kg - 1,99 €/kg
1.99
MCENNEDY Hamburgerbroodjes
300g - 3,56 €/kg
0.89
LOVILIO Gorgonzola zacht
200g - 9,95 €/kg
1.99

Dit heb je misschien nog thuis liggen?

FRESHONA Tomatenpuree
4x140g - 2,48 €/kg
1.39
3.99
Sjalotten
500g - 2,18 €/kg
1.09
Rode uien
1kg - 1,79 €/kg
1.79
Verse knoflook
250g - 5,40 €/kg
1.35
KANIA Gemalen zwarte peper
50g - 14,40 €/kg
0.72
3.19


Je ingrediënten zijn toegevoegd aan je winkelmandje.
Als dat niet Simpl was!


Ingrediënten

  • 1 tl gedroogde oregano
  • 120 gram gorgonzola
  • 4 blaadjes groene sla
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 2 teentjes knoflook
  • olijfolie
  • 12 plakjes ontbijtspek
  • peper en zout
  • 1 rode ui
  • 100 ml rode wijn
  • 1 sjalot
  • 4 tomaten
  • 1 el tomatenpuree
  • 400 gram varkens- en rundsgehakt
45 min.

Voor de liefhebbers een lekkere hamburger met een tikkeltje extra.

Bereiding

Simpel koken met Lidl producten? Zo doe je het.

  1. Breng water aan de kook en dompel de tomaten er enkele seconden in onder. Laat ze vervolgens schrikken in ijskoud water en snijd ze in kleine blokjes.
  2. Pel en snipper de knoflook en de sjalot. Bak glazig in wat olijfolie. Schep er de tomatenpuree onder en roer goed los. Blus met de wijn. Voeg de tomatenblokjes en de oregano toe en laat 15 minuten sudderen.
  3. Pel de ui en snijd in ringen.
  4. Kruid het gehakt met peper en zout en maak er hamburgers van.
  5. Bak het spek knapperig in een pan en laat goed uitlekken op keukenpapier. Bak de burgers goudbruin in de pan van het spek. Schep er de laatste 5 minuten ook de uiringen bij.
  6. Verwarm de ovengrill voor. Rooster de hamburgerbroodjes lichtjes onder de grill.
  7. Leg de hamburgers op een bakplaat en verdeel er de gorgonzola over. Schuif enkele minuten onder de grill tot de kaas begint te smelten.
  8. Beleg de broodjes met de sla, de uiringen en een burger met kaas. Werk af met wat saus en de plakjes spek.

Begin je al te watertanden? Leg de ingrediënten in één klik in je winkelmandje en tover dit gerecht vandaag nog op tafel.

Smakelijk!