Snelle maaltijdsoep met kip

It's family time

Helaas, één of meerdere ingrediënten voor dit recept zijn momenteel niet op voorraad.


Je ingrediënten zijn toegevoegd aan je winkelmandje.
Als dat niet Simpl was!


Ingrediënten

  • 1,5 liter water
  • 3 blokjes groentenbouillon
  • 125 gram rijst
  • 300 gram soepgroenten naar keuze (bv. prei, selder, ui en groene kool)
  • 4 eieieren
  • 400 gram kipfilet
  • 3 el gehakte peterselie
  • 2 lente-uien fijngesneden
  • olijfolie
  • peper en zout
25 min.

Lekker als lunch of 's avonds.

Bereiding

Simpel koken met Lidl producten? Zo doe je het.

  1. Breng het water aan de kook en voeg de bouillonblokjes toe. Voeg de groenten en de rijst toe en laat 12 minuten pruttelen.
  2. Kook ondertussen de eieren hard. Kruid de kipfilet met peper en zout en bak ze in olijfolie goudbruin. Snij in plakjes en leg ze in de soep.
  3. Verdeel de soep over de borden. Pel de eieren en halveer ze. Leg ze op de soep. Garneer de soep met de peterselie en de lente-ui.

Begin je al te watertanden? Leg de ingrediënten in één klik in je winkelmandje en tover dit gerecht vandaag nog op tafel.

Smakelijk!